Meccanizzazione avanzata nell'allevamento lattiero-caseario
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L'adozione di tecnologie avanzate di meccanizzazione dell'allevamento lattiero-caseario ha contribuito immensamente ad aumentare la produzione di latte, ad alleviare la povertà e la fame, a ridurre la minaccia di malattie e a garantire la sostenibilità ambientale nei Paesi in via di sviluppo, compresa l'India. L'adozione di tecnologie lattiero-casearie tra i piccoli allevatori, che costituiscono il nucleo del sistema di produzione del latte in India, è guidata dall'obiettivo di aumentare la produzione di latte sia per il consumo domestico che per scopi commerciali. Tuttavia, gli allevatori ...
L'adozione di tecnologie avanzate di meccanizzazione dell'allevamento lattiero-caseario ha contribuito immensamente ad aumentare la produzione di latte, ad alleviare la povertà e la fame, a ridurre la minaccia di malattie e a garantire la sostenibilità ambientale nei Paesi in via di sviluppo, compresa l'India. L'adozione di tecnologie lattiero-casearie tra i piccoli allevatori, che costituiscono il nucleo del sistema di produzione del latte in India, è guidata dall'obiettivo di aumentare la produzione di latte sia per il consumo domestico che per scopi commerciali. Tuttavia, gli allevatori devono affrontare vincoli legati all'alimentazione, al controllo delle malattie, al miglioramento del bestiame, alla gestione generale e al cambiamento delle politiche governative. L'analisi dei vincoli è stata effettuata utilizzando la metodologia della scala Likert per le moderne tecnologie lattiero-casearie, tra cui la trincia mais, la falciatrice a disco, la falciatrice a tamburo, la mungitrice e la macchina per la miscelazione della razione totale. In base all'ordine di graduatoria e al valore medio ponderato, il primo posto è stato occupato dall'alto costo iniziale, seguito dalla non disponibilità sul mercato locale, dall'alto costo di manutenzione, dalla mancanza di consapevolezza, dalla minore affidabilità, dalla mancanza di competenze, dai servizi post-vendita, dalla non necessità e dalla non facile disponibilità di pezzi di ricambio.
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