manual del sumiller tOMO 2
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manual del sumiller tOMO 2

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En este segundo volumen del Manual Completo del Sumiller se abordan aquellos aspectos profesionales, que están asociados pero son independientes del vino y que tantas veces permanecen en el olvidoivilización euroccidental. A los pocos d¡as, nada permanecerá ajeno a la difusión del desconocido coronavirus, y las consecuencias biológicas, ps¡quicas, sociales, económicas y pol¡ticas sobre la vida humana pronto tendrán un enorme alcance.A la pandemia acompañará una infodemia de relatos oficiales, de explicaciones cient¡ficas, de justificaciones pol¡ticas, de consideraciones ecologist...