Linee guida tecniche di produzione integrate per il Tef in Etiopia

Linee guida tecniche di produzione integrate per il Tef in Etiopia

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Il tef [Eragrostis tef Zucc. Trotter] è un cereale indigeno e un'importante coltura alimentare per la maggior parte della popolazione etiope. È una coltura priva di glutine e ricca di proteine, carboidrati, ferro, calcio, fosforo e potassio. Sebbene il tef sia una coltura molto preziosa e socialmente importante per la cultura etiope, ha la resa media di grano per area più bassa tra i cereali. Questa bassa media nazionale è associata al degrado del suolo, alle pratiche agronomiche tradizionali, all'allettamento, all'infestazione da parassiti, alla situazione economica degli agricoltori e al...