Lionel Formosa

Broschiertes Buch

Les clés de la performance

Comment améliorer la performance des sociétés de vins & spiritueux

Beschreibung

Qu'est-ce-que la performance ? Quels sont les déterminants de la performance ? Pourquoi une entreprise est-elle performante ? La performance des sociétés est un concept très abordé dans la littérature mais peu d'études sont spécifiques à la filière vins et spiritueux. Cet ouvrage, issu d'un travail de recherche, propose au lecteur : de cerner le concept de performance, d'identifier et d'analyser les déterminants de la performance. L'étude menée est spécifique à la filière vins et spiritueux. L'approche à la fois théorique et pratique de cet ouvrage permet de donner des clés pour élever la performance des sociétés de vins et spiritueux. Cet ouvrage s'adresse en priorité aux professionnels de la filière vins et spiritueux, aux étudiants et aux enseignants mais également à toute personne désireuse de mieux connaître la performance des sociétés.

Autor

Lionel FORMOSA est diplômé du MS CIVS (BSB), résidant en Vallée du Rhône, passionné de vin et gastronomie, d'intelligence économique et prospective, il observe, analyse et étudie la filière vins et spiritueux. Dirigeant de société, il est adepte d'une approche entrepreneuriale globale et de solutions mêlant théorie et pratique de terrain.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 6. Juni 2018
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 12mm
• Gewicht: 304g
• ISBN-13: 9786138401209
• ISBN-10: 6138401204
• Artikelnr.: 53008059