Le Terroir
Tratado sobre el vino de Bordeaux
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Cada botella de vino de Burdeos guarda un secreto. No es un misterio de ingredientes ocultos ni de fórmulas ancestrales, sino la narrativa silenciosa de un lugar: su terroir. Para el aficionado y el experto por igual, esta palabra francesa resuena con un eco que va más allá de la mera geografía. Es la confluencia mágica de suelo, clima, paisaje y la mano del hombre, una sinfonía de elementos que, en Burdeos, alcanza una de sus expresiones más sublimes y complejas.
