L'allevamento di quaglie nell'Africa subsahariana

L'allevamento di quaglie nell'Africa subsahariana

Fabbisogno proteico delle quaglie in crescita e riproduzione maschile nell'altopiano sudanese del Camerun

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Nell'Africa sub-sahariana, dove l'avicoltura rurale rappresenta ancora una parte significativa dell'economia nazionale e contribuisce a circa il 60% del consumo di proteine animali in alcuni Paesi, sta diventando essenziale combinare l'allevamento di polli con altre specie avicole meno esigenti dal punto di vista alimentare e sanitario, la cui produzione potrebbe fornire una soluzione efficace alla mancanza di fabbisogno di proteine animali, come identificato dalla FAO. Negli ultimi anni la quaglia ha suscitato l'interesse delle popolazioni africane. I bassi costi di produzione, la resistenza ...