LA SCIENZA DELL'OBESITÀ
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L'obesità è il risultato di uno squilibrio tra l'apporto energetico giornaliero e il dispendio energetico, con conseguente aumento di peso smodato. L'obesità è un disturbo multifattoriale causato da una miriade di fattori genetici, culturali e sociali.L'obesità è descritta come una condizione medica ed è caratterizzata da un accumulo insolito o incontrollato di grasso corporeo, che rappresenta un grande rischio per la forma fisica umana. Si presenta spesso come una malattia che con ogni probabilità ha effetti deleteri sul benessere generale di una persona.
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