La nanotecnología y las nuevas densidades técnico-científicas
Agricultura e industria alimentaria
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El libro aborda los usos potenciales de las nanotecnologías en la agroindustria y plantea grandes dudas sobre los beneficios o perjuicios reales de la adopción de esta innovación. De ahí la preocupación de esta investigación por incluir las ciencias humanas en los debates sobre la difusión de las nanotecnologías. Se supone que, ante la incorporación efectiva de nuevos productos y procesos nanotecnológicos, habrá una profundización de las densidades técnico-científicas-informacionales en el espacio agrario brasileño.
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