La cucina futurista
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'Si pensa, si sogna e si agisce secondo quel che si beve e si mangia'. Filippo Tommaso Marinetti, insieme al poeta Fillìa, propone una rivoluzione ai fornelli, per rompere con la tradizione culinaria italiana e proporre una cucina adatta alla 'vita moderna', che non ci 'abbassi al piano dei ruminanti'. Con 172 ricette eccentriche e a tratti utopiche, La cucina futurista invita a sperimentare il cibo in modo multisensoriale e creativo. Bandendo la pasta, 'assurda religione gastronomica italiana', simbolo di decadenza e immobilismo, i futuristi celebrano una cucina fatta di colori, forme e sapo...
'Si pensa, si sogna e si agisce secondo quel che si beve e si mangia'. Filippo Tommaso Marinetti, insieme al poeta Fillìa, propone una rivoluzione ai fornelli, per rompere con la tradizione culinaria italiana e proporre una cucina adatta alla 'vita moderna', che non ci 'abbassi al piano dei ruminanti'. Con 172 ricette eccentriche e a tratti utopiche, La cucina futurista invita a sperimentare il cibo in modo multisensoriale e creativo. Bandendo la pasta, 'assurda religione gastronomica italiana', simbolo di decadenza e immobilismo, i futuristi celebrano una cucina fatta di colori, forme e sapori esplosivi che riflettono la velocità e l'energia del movimento. Libro di ricette e al contempo manifesto filosofico, quest'opera mostra, tra una 'polibibita' e uno 'svegliastomaco', il lato avanguardista e visionario della cucina. Prefazione di Andrea Colamedici. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
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