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Kürbis-Rezepte
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Für die Zubereitung von schmackhaften Speisen bietet der Kürbis, der als Gemüse gilt, überaus zahlreiche Möglichkeiten. Es sind über 800 verschiedene Speise- und Zierkürbisse bekannt. Man kann sie für Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Teigwaren und nahrhafte Hauptgerichte ebenso wie für Beilagen verwenden. Aus Kürbissen lassen sich außerdem leckere Dessert, Kuchen, Gebäck und weitere Köstlichkeiten herstellen. Wie, das zeigt die Autorin in erprobten Rezepten, die sich - auch Laien - einfach nachkochen lassen.