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Kräuter und Gewürze
Der Guide für Feinschmecker
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Von Anis bis Zitronenmelisse stellt die Autorin 90 Kräuter, Samen und Knollen in übersichtlichen Einzelportraits vor. Sie informiert über ihre Verwendung als Gewürze in der Küche sowie ihren Anbau, ihre Lagerung und ihre Heilwirkung.