KOMPLETNÍ P¿ÍRU¿KA PRO ZA¿ÁTE¿NÍKY DOMÁCÍ KONZERVA
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 1-2 Wochen
51,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
26 °P sammeln!
Domácí konzervování se za 180 let od doby, kdy bylo zavedeno jako zp¿sob konzervace potravin, velmi zm¿nilo. V¿dci nali zp¿soby, jak vyráb¿t bezpe¿n¿jí a kvalitn¿jí produkty. První ¿ást této publikace vysv¿tluje v¿decké principy , na kterých jsou zaloeny konzervárenské techniky, pojednává o konzervárenském zäízení a popisuje správné pouití sklenic a ví¿ek. Popisuje základní konzervárenské ingredience a postupy a jak je pouívat k dosaení bezpe¿ných, vysoce kvalitních konzervovaných produkt¿. Nakonec vám pom¿e rozhodnout se, zda a v jakém mnostv...
Domácí konzervování se za 180 let od doby, kdy bylo zavedeno jako zp¿sob konzervace potravin, velmi zm¿nilo. V¿dci nali zp¿soby, jak vyráb¿t bezpe¿n¿jí a kvalitn¿jí produkty. První ¿ást této publikace vysv¿tluje v¿decké principy , na kterých jsou zaloeny konzervárenské techniky, pojednává o konzervárenském zäízení a popisuje správné pouití sklenic a ví¿ek. Popisuje základní konzervárenské ingredience a postupy a jak je pouívat k dosaení bezpe¿ných, vysoce kvalitních konzervovaných produkt¿. Nakonec vám pom¿e rozhodnout se, zda a v jakém mnoství m¿ete. Druhou ¿ástí této publikace je série návod¿ na konzervování konkrétních potravin. Tyto p¿íru¿ky nabízejí podrobné pokyny pro výrobu cukrových sirup¿; a pro konzervování ovoce a ovocných produkt¿, raj¿at a raj¿atových produkt¿, zeleniny, ¿erveného masa, dr¿bee, mo¿ských plod¿, nakládané zeleniny a pochutin. Praktické pokyny pro výb¿r správného mnoství a kvality syrových potravin doprovázejí kadou sadu pokyn¿ pro ovoce, raj¿ata a zeleninu. V¿tina recept¿ je navrena tak, aby poskytla plnou várku p¿llitr¿ nebo litr¿. Nakonec jsou u kadé potraviny uvedeny úpravy zpracování pro nadmo¿skou výku.
Andere Kunden interessierten sich für
