KOLLAGEN IN GESUNDHEIT UND KRANKHEIT
Archana R Sankar
Broschiertes Buch

KOLLAGEN IN GESUNDHEIT UND KRANKHEIT

Der Klebstoff, der den menschlichen Körper zusammenhält

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Kollagen, ein dreifach schraubenförmiges und einzigartiges Protein, ist bei allen Tierarten reichlich vorhanden. Es ist ein chemisch und genetisch unterschiedliches Makromolekül, das zu Fasern aggregiert und die Basalmembran des Bindegewebes bildet. Es ist ein Hauptbestandteil der extrazellulären Matrix im menschlichen Körper und macht etwa 30 % des Trockengewichts aus. Es spielt eine Schlüsselrolle für das normale Funktionieren des Körpers, da es in Haut, Bindegewebe, Sehnen, Knorpel und Knochen vorhanden ist.