Kenntnisse, Einstellungen und Praktiken im Bereich der Ernährung

Kenntnisse, Einstellungen und Praktiken im Bereich der Ernährung

Kenntnisse, Einstellungen und Praktiken im Bereich der Ernährung bei Kindern unter 5 Jahren, die unterernährt sind

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Dieses Buch ist eine Untersuchung im Rahmen meiner Diplomarbeit im Bereich der öffentlichen Gesundheit. Die Untersuchung wurde in Ruanda im Bezirk Kicukiro durchgeführt, einem der Bezirke der Hauptstadt, in dem trotz des hohen Lebensniveaus der Bevölkerung eine Prävalenz von 11 %, 0,6 % und 2,6 % der Kinder unter neun Jahren, die unterernährt sind (Wachstumsverzögerung, Auszehrung und Mangelernährung), zu verzeichnen ist. Ziel der Untersuchung war es, das Wissen, die Einstellung und die Praxis von Müttern, die diese mangelernährten Kinder betreuen, sowie die Faktoren, die zur Ernähru...