Margot Fischer

Gebundenes Buch

Johannisbeere

Kleine Gourmandise Nr. 30

Illustration: Wolfsgruber, Linda

Beschreibung

Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.

Autor

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem 'Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen' und 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zudem übersetzte sie die Standardwerke 'Das Buch der Jüdischen Küche' von Claudia Roden und 'Die französische Küche' von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. http://margot-fischer.net

Produktdetails

• kleine gourmandisen 30
• Verlag: Mandelbaum
• Erste Auflage
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 15. März 2020
• Deutsch
• Abmessung: 195mm x 111mm x 15mm
• Gewicht: 144g
• ISBN-13: 9783854768661
• ISBN-10: 3854768664
• Artikelnr.: 58437690