Viralkumar Surati

Broschiertes Buch

Jexperiment w pischewoj mikrobiologii

Beschreibung

Jeto issledowanie wklüchaet w sebq wsestoronnee izuchenie mikrobiologicheskih laboratornyh metodow i analizow, sfokusirowannyh na wydelenii, perechislenii i harakteristike mikroorganizmow. Klüchewye metodiki wklüchaüt SWAB-test, okrashiwanie kapsul, okrashiwanie ändospor i negatiwnoe okrashiwanie, kotorye neobhodimy dlq identifikacii i wizualizacii razlichnyh bakterial'nyh struktur. Metod podwesa kapel' ispol'zuetsq dlq mikroskopicheskogo issledowaniq, chtoby prodemonstrirowat' podwizhnost' bakterij.Krome togo, issledowanie wklüchaet w sebq ocenku obschego kolichestwa mikroorganizmow w razlichnyh produktah pitaniq, takih kak moloko, frukty, owoschi, mqso, ryba i konserwy. Prowodqtsq special'nye mikrobiologicheskie analizy moloka, w tom chisle fermentatiwnyj test s ispol'zowaniem metilenowogo sinego reduktaznogo testa (MBRT), kotoryj oceniwaet kachestwo moloka, i opredelenie aktiwnosti fosfatazy. Takzhe opredelqetsq nalichie kal'ciq i fosfora w moloke dlq ocenki ego pitatel'nosti.V celom, äti metody i testy daüt cennye swedeniq o mikrobnom zagrqznenii i ocenke kachestwa pischewyh produktow, sposobstwuq powysheniü bezopasnosti i kontrolq kachestwa produktow pitaniq.

Autor

Dr. Viralkumar Surati is an Assistant Professor in the Department of Microbiology at Shri Alpesh N. Patel Post Graduate Institute of Science & Research, Anand. He holds a Master of Science in Microbiology from Sardar Patel University, Vallabh Vidyanagar, Gujarat, India.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 3. September 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9786208048785
• ISBN-10: 6208048788
• Artikelnr.: 71515943