Nargis Zajnahunova

Broschiertes Buch

Issledowanie Obespecheniq Bezopasnosti Rastitel'nyh Masel

Bezopasnost' produktow - osnowa zdorowogo pitaniq

Beschreibung

Aktual'nost' problemy kachestva i bezopasnosti produktov pitaniya s kazhdym godom vozrastaet, poskol'ku imenno obespechenie bezopasnosti prodovol'stvennogo syr'ya i produktov pitaniya, yavlyaetsya odnim iz osnovnyh faktorov, opredelyajushhih zdorov'e ljudej i sohranenie genofonda. Rastitel'noe maslo - produkt, vhodyashhij v osnovnuju potrebitel'skuju korzinu zhitelya ljuboj strany, razvitoj i ne ochen'. Rastitel'nye masla zanimajut osobuju nishu sredi produktov pitaniya. Trudno nazvat' pishhevoj produkt, kotoryj byl by tak zhe polezen i universalen.

Autor

Nargis Zajnahunowa. 30.09.1992 g.r. Magistr tehniki i tehnologii, kafedry "Bezopasnost' i kachestwo pischewyh produktow" Fakul'teta pischewyh proizwodstw Almatinskogo Tehnologicheskogo Uniwersiteta. Kazahstan, g. Almaty.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 16. Mai 2014
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9783659541957
• ISBN-10: 3659541958
• Artikelnr.: 41016724