Influencia del espaciado entre hileras y del intervalo de cosecha
sobre el rendimiento de la crotalaria (crotalaria Ochroleuca) en los condados de Nandi y Uasin Gishu, Kenia
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El nombre común de la crotalaria ochroleuca es "rattlebox" o "rattle pod", y se debe a que las semillas se aflojan en la vaina al madurar y suenan cuando se agita la vaina (Bhatt et al., 2009). El cultivo se utiliza principalmente como verdura de hoja en Kenia y Tanzania, donde se recogen los brotes y las hojas jóvenes (Taylor y Francis, 2010). Se pican, se hierven y se comen con los alimentos básicos, entre los que se encuentran: el maíz, las judías o el sorgo (Chauvet, 2018). La importancia dietética del cultivo radica en su principal fuente de betacaroteno, que es un precursor de la v...
El nombre común de la crotalaria ochroleuca es "rattlebox" o "rattle pod", y se debe a que las semillas se aflojan en la vaina al madurar y suenan cuando se agita la vaina (Bhatt et al., 2009). El cultivo se utiliza principalmente como verdura de hoja en Kenia y Tanzania, donde se recogen los brotes y las hojas jóvenes (Taylor y Francis, 2010). Se pican, se hierven y se comen con los alimentos básicos, entre los que se encuentran: el maíz, las judías o el sorgo (Chauvet, 2018). La importancia dietética del cultivo radica en su principal fuente de betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A (Sahou, 2015).
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