Industria del champán: retos y perspectivas
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El champán, una bebida universal, representa la celebración, el prestigio y el esplendor. Nos preguntamos por el origen de este símbolo de la "bebida de los reyes" y cómo, a través del tiempo, la tecnicidad de este vino ha permitido que se convierta en lo que es hoy: el símbolo de la fiesta por excelencia. Para ello, investigamos su historia, su tecnicidad y las diferentes técnicas de comunicación que han permitido a las casas de champán mantener su prestigio.
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