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In 80 Töpfen um die Welt
Internationale Eintopfgerichte
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Reisen ist, so heist es, das Einsammeln von Welt. Dies kann auf den Beinen geschehen, im Kopf oder auch im Topf. Das Zubereiten kompletter Gerichte in einem einzigen Behältnis erfordert rund um den Globus seit jeher die gleichen Zutaten: Wagemut und Feingefühl, Maß und Imagination, Erinnerung und Improvistaion. Die Autoren gehen auf eine Reise in ferne Länder und zeigen, daß der Eintopf alles andere ist als ein langweiliges Alltagsgericht.