Implementar un Sistema de Gestión de Calidad
Como Herramienta para Cerveceros Independientes y Micro cervecerías Artesanales
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La propuesta de este libro es dar a conocer a la gente emprendedora o los que ya tienen su cervecería artesanal que en el mundo actual no basta solo con elaborar y tener un producto, sino que se tiene que pensar y actuar de forma integral y tener implantado un Sistema de gestión de Calidad. Alguna vez se han preguntado ¿Por qué revisamos el celular al despertar?, o ¿Por qué te despides de tu familia o saludas a tus amigos o novia de la misma forma?, la respuesta a las preguntas descritas es que son hábitos que se adquieren con el pasar del tiempo. Un hábito es la resultante de una acci...
La propuesta de este libro es dar a conocer a la gente emprendedora o los que ya tienen su cervecería artesanal que en el mundo actual no basta solo con elaborar y tener un producto, sino que se tiene que pensar y actuar de forma integral y tener implantado un Sistema de gestión de Calidad. Alguna vez se han preguntado ¿Por qué revisamos el celular al despertar?, o ¿Por qué te despides de tu familia o saludas a tus amigos o novia de la misma forma?, la respuesta a las preguntas descritas es que son hábitos que se adquieren con el pasar del tiempo. Un hábito es la resultante de una acción que se repite frecuentemente de forma natural. La idea es aprender a generar el hábito de trabajar siempre bajo un sistema de gestión de Calidad de esa manera se puede medir y mejorar ya sea como emprendedores o como dueños de compañías para dar ese giro y empezar a laborar como lo solicita el mercado en la actualidad. La finalidad es crear esta herramienta en forma de libro, para poder explicar un método simple y entender los principales requisitos en implementar un Sistema de Gestión, será redactado de forma sencilla, pero con la conclusión validada que su metodología funciona.
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