Marina Witkowski

Broschiertes Buch

IDEALNA KSI¿¿KA KUCHARSKA DLA POCZ¿TKUJ¿CYCH

Beschreibung

S¿owo cookie odnosi si¿ do ¿mäych ciastek" wywodz¿cych si¿ od holenderskiego s¿owa ¿koekje" lub ¿koekie". Ciasteczka zawieraj¿ wiele takich samych sk¿adników jak ciastka, z wyj¿tkiem tego, ¿e maj¿ mniejsz¿ proporcj¿ p¿ynu z wi¿ksz¿ proporcj¿ cukru i t¿uszczu w stosunku do m¿ki. Przepisy na ciastka mog¿ by¿ przygotowywane w niezliczonych ksztätach, smakach i teksturach oraz mog¿ by¿ dekorowane. Wydaje si¿, ¿e kädy kraj ma swojego faworyta: w Ameryce Pó¿nocnej jest to kawä czekolady; w Wielkiej Brytanii to kruche ciasteczka; we Francji to sobole i makaroniki; i jego biscotti we W¿oszech. Przepisy na ciasteczka s¿ zwykle podzielone na kategorie wed¿ug p¿ynnöci ich ciasta lub ciasta, okre¿laj¿c sposób ich formowania - Batony, Dropped, Icebox / Lodówka, Formowane, Prasowane lub Walcowane. Ponadto niektóre typy plików cookie s¿ podtypami innych. Rodzaj przepisu na ciastko, który ma by¿ przygotowany, determinuje sposób ich mieszania, ale w wi¿kszöci stosuje si¿ konwencjonaln¿ metod¿ ciasta lub ¿mietanki. Ciasteczka mog¿ by¿ pieczone lub nazywane bez pieczenia, gdzie mog¿ by¿ wykonane z gotowych do spöycia p¿atków zböowych, takich jak przysmaki ry¿owe, p¿atki owsiane, orzechy, suszone owoce lub kokos i trzymane razem z ugotowanym syropem lub podgrzan¿ baz¿ cukrow¿ takie jak roztopione pianki i mas¿o

Produktdetails

• Verlag: MARINA WITKOWSKI
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 8. August 2022
• Polnisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 15mm
• Gewicht: 388g
• ISBN-13: 9781837621200
• ISBN-10: 1837621209
• Artikelnr.: 65016380