I profumi della tradizione. Le ricette delle mie nonne

I profumi della tradizione. Le ricette delle mie nonne

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Perché questo libro di ricette? Non solo per l'aspetto puramente materiale del cibo, ma, anche, per il recupero di una cultura, tra storia e tradizioni, che ha contribuito non poco al cammino della nostra civiltà. Maria Antonietta Pandiscia, giovane donna che è conscia del 'valore che è insito nella scrittura', con questo suo lavoro ha voluto "immortalare" i propri ricordi dettati anche 'dal profumo della semplicità dei cibi della terra', Che nostalgia la cucina delle nostre care nonne! Da bambini seguivamo curiosi e interessati il rito della preparazione del pasto, tra forni e fornelli d...