Hidatidose suína - Uma ciclo-zoonose parasitária não obrigatória
Prevalência de hidatidose em suínos, caraterização de antigénios de HF e elucidação do impacto económico na produção de suínos
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A Índia é abençoada com uma parte importante da população mundial de gado, composta por 13,5 milhões de porcos. A quota-parte da carne de suíno na produção total de carne na Índia é de cerca de 10%. Verifica-se que cerca de 84% dos suínos são abatidos todos os anos na Índia para fins de produção de carne ou de valor acrescentado. A maior parte da carne de porco produzida na Índia é fornecida ao mercado interno para consumo local. A hidatidose em animais destinados à alimentação humana é responsável por enormes perdas económicas devido à condenação das vísceras e da ...
A Índia é abençoada com uma parte importante da população mundial de gado, composta por 13,5 milhões de porcos. A quota-parte da carne de suíno na produção total de carne na Índia é de cerca de 10%. Verifica-se que cerca de 84% dos suínos são abatidos todos os anos na Índia para fins de produção de carne ou de valor acrescentado. A maior parte da carne de porco produzida na Índia é fornecida ao mercado interno para consumo local. A hidatidose em animais destinados à alimentação humana é responsável por enormes perdas económicas devido à condenação das vísceras e da carne afectadas. Na Índia, os suínos são criados principalmente como necrófagos e, por conseguinte, têm acesso fácil às fezes de cães infestadas. A prevalência da hidatidose em suínos na Índia varia entre 0,43 e 8,25% . Embora as perdas económicas devidas à hidatidose em suínos não tenham sido estimadas com precisão, existem várias provas indirectas, como a condenação de vísceras e carne infectadas, que sugerem perdas pesadas para a indústria suína.
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