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Heilende Gewürzküche
Gesundheit und Wohlbefinden durch die sanfte Wirkung von Gewürzen. Rezepte für Tees, Snacks, Hauptspeisen und Desserts
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Gewürze verleihen Speisen nicht nur einen pikanten und aromatischen Geschmack, sondern sie können durch ihre heilende Wirkung zahlreichen Krankheiten vorbeugen, ja sie sogar heilen. Der vorliegende Band stellt mehr als 30 verschiedene Gewürze vor, erklärt ihre Wirkung und nennt mehr als 150 Rezepte für die Zubereitung schmackhafter Gerichte. Außerdem sind Anleitungen für den Selbstanbau von Gewürzen sowie Tips für Lagerung und Konservierung enthalten.