Gastronomi
Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
9,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
5 °P sammeln!
Her seyden önce temel bir yanilgiyi gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemegin damakta biraktigi tat olmadigi asikar. Ürün bilgisinden uygulama teknigi ve becerisine, bir yemegin tarih boyunca ve kültürler arasinda yol alirken büründügü onca cesitlemeye, hangi yiyecegin hangi icecekle nasil eslestigine dair kapsamli bir kültür olgusundan söz edildigi besbelli. Tabii, yeme aliskanliklarinin köklestirdigi örfi kabullerden yörelere has cografi alan ve yapi özelliklerine kadar bircok uzmanlik sahasina dek genisletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilec...
Her seyden önce temel bir yanilgiyi gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemegin damakta biraktigi tat olmadigi asikar. Ürün bilgisinden uygulama teknigi ve becerisine, bir yemegin tarih boyunca ve kültürler arasinda yol alirken büründügü onca cesitlemeye, hangi yiyecegin hangi icecekle nasil eslestigine dair kapsamli bir kültür olgusundan söz edildigi besbelli. Tabii, yeme aliskanliklarinin köklestirdigi örfi kabullerden yörelere has cografi alan ve yapi özelliklerine kadar bircok uzmanlik sahasina dek genisletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayricalikli bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esasli alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla kosut bicimde izliyor.
Andere Kunden interessierten sich für
