Gale poudreuse
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Les pommes de terre irlandaises (Solanum-tuberosum) sont des cultures économiquement importantes. Cependant, la production de pommes de terre est fortement affectée par la gale poudreuse causée par Spongospora subterranea. Les tubercules présentant des infections de surface telles que la gale poudreuse ou la gale commune sont moins attrayants, ont un prix de marché et une durée de conservation réduits. Cependant, la finition de la peau devient de plus en plus importante, car les consommateurs exigent de plus en plus des pommes de terre à la peau propre et attrayante. Il n'existe pas de...
Les pommes de terre irlandaises (Solanum-tuberosum) sont des cultures économiquement importantes. Cependant, la production de pommes de terre est fortement affectée par la gale poudreuse causée par Spongospora subterranea. Les tubercules présentant des infections de surface telles que la gale poudreuse ou la gale commune sont moins attrayants, ont un prix de marché et une durée de conservation réduits. Cependant, la finition de la peau devient de plus en plus importante, car les consommateurs exigent de plus en plus des pommes de terre à la peau propre et attrayante. Il n'existe pas de méthode chimique efficace pour lutter contre la gale poudreuse. Il est indispensable de lutter contre les maladies fongiques comme la gale poudreuse pour exploiter pleinement le potentiel de la pomme de terre. Le calcium est un composant clé des parois cellulaires, il contribue à la construction d'une structure solide et assure la stabilité des cellules. Le calcium améliore également la finition des pommes de terre et renforce la tolérance aux maladies. Le calcium renforce les membranes qui sont l'un des points d'entrée des pathogènes bactériens et fongiques. Cette recherche a évalué les effets du calcium sur le développement de la gale poudreuse afin de réduire l'utilisation de produits chimiques et d'améliorer la valeur esthétique du tubercule.
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