Funkcional'nye produkty iz minimal'no obrabotannyh qblok
Primenenie metodow biokonserwirowaniq narezannyh qblok i ih ocenka w kachestwe probioticheskogo funkcional'nogo produkta pitaniq
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
39,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
20 °P sammeln!
Sowremennye potrebiteli wse bol'she nuzhdaütsq w produktah s men'shim kolichestwom himicheskih dobawok, bezopasnyh, prostyh w upotreblenii i priqtnyh na wkus. V chastnosti, w ätoj knige opisywaütsq issledowaniq nowyh tehnologij natural'nogo konserwirowaniq kak al'ternatiwy tradicionnym tehnologiqm s cel'ü obespecheniq bezopasnosti i sohraneniq kachestwa minimal'no obrabotannyh qblok. V perwoj chasti knigi opisywaetsq primenenie aktiwnyh pokrytij, obogaschennyh natural'nymi konserwantami, dlq powysheniq kachestwa i bezopasnosti qblochnyh kubikow. V chasti 2 podrobno opisano primenenie aktiw...
Sowremennye potrebiteli wse bol'she nuzhdaütsq w produktah s men'shim kolichestwom himicheskih dobawok, bezopasnyh, prostyh w upotreblenii i priqtnyh na wkus. V chastnosti, w ätoj knige opisywaütsq issledowaniq nowyh tehnologij natural'nogo konserwirowaniq kak al'ternatiwy tradicionnym tehnologiqm s cel'ü obespecheniq bezopasnosti i sohraneniq kachestwa minimal'no obrabotannyh qblok. V perwoj chasti knigi opisywaetsq primenenie aktiwnyh pokrytij, obogaschennyh natural'nymi konserwantami, dlq powysheniq kachestwa i bezopasnosti qblochnyh kubikow. V chasti 2 podrobno opisano primenenie aktiwnyh pokrytij w sochetanii s wysokim dawleniem i ih wliqnie na parametry kachestwa qblochnyh kubikow. V poslednie gody uwelichilos' potreblenie probioticheskih produktow pitaniq, i bol'shinstwo dostupnyh produktow imeüt molochnuü osnowu. Minimal'no obrabotannye frukty s dobawleniem prebiotikow i probiotikow qwlqütsq innowacionnoj al'ternatiwoj dlq udowletworeniq potrebnostej weganow ili potrebitelej s neperenosimost'ü laktozy. V otwet na äto w issledowanii, predstawlennom w chasti 3, razrabatywaütsq pokrytiq dlq proizwodstwa prebiotikow i probiotikow.
Andere Kunden interessierten sich für
