Richard J. Lewis

Gebundenes Buch

Food Additives Handbook

Beschreibung

Provides data on some 1,350 food additives, including direct and indirect additives, packaging materials, pesticides, and selected animal drugs. Each additive is covered in a separate alphabetical entry which features physical properties, usage information, occupational restrictions, and toxicologic

Produktdetails

• Verlag: Springer / Springer US / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-0-442-20508-9
• 1990.
• Seitenzahl: 642
• Erscheinungstermin: 31. Oktober 1990
• Englisch
• Abmessung: 260mm x 183mm x 39mm
• Gewicht: 1433g
• ISBN-13: 9780442205089
• ISBN-10: 0442205082
• Artikelnr.: 21961329