Fleisch, Wild & Geflügel / Eurodelices
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In rund 150 Rezepten unternehmen Sie einen Streifzug durch die gastronomischen Traditionen Europas. Diese einzigartige Sammlung präsentiert ausgesuchte Gaumenfreuden von 94 Küchenchefs renommierter Gourmetrestaurants aus 14 Ländern. Ob Lammfilet im Kräutermantel, Rehkeule mit Trüffeln oder gefüllte Poularde nach baskischer Art: die Kreationen bieten Anregungen für jede Mahlzeit - von würzig-leicht bis herzhaft-deftig.