Ferula asafetida
Mohammad Kamil
Broschiertes Buch

Ferula asafetida

Um Estudo Científico Abrangente

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Ferula asafetida é uma planta nativa do Irão (Médio Oriente) que tem um cheiro forte e sulfuroso. A seiva do caule e das raízes é seca e esmagada para formar um pó com sabor a cebola, que é frequentemente utilizado na cozinha indiana e do Médio Oriente. Encontra-se na Pérsia, Afeganistão e na Ásia Central. O material tem um odor aliaceo característico persistente e um sabor alérgico um pouco amargo. Utilizado para o fígado, baço, dores de estômago, também utilizado na obstipação. É reportado como antídoto para muitos venenos. É um bom aperitivo e útil em queixas nervosas...