Fenchel

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Bewertung von Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.) Inzuchtlinien auf Hitzetoleranz

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Seit der vedischen und biblischen Zeit spielen Gewürze eine bedeutende Rolle im Leben der Menschen. Sie gelten als wesentlich für Parfümerie, Komposition, Lebensmittelaroma, Getränkeverstärkung und Medikamente. Reisende wie Kolumbus und Vasco da Gama wurden durch die Beschreibung der Aromen dazu gezwungen, gefährliche Seereisen zu unternehmen, um Indien zu erreichen, "das Land, das für seine Gewürze bekannt ist" (Sastry und Sharma, 2001). Der Begriff "Gewürze und Würzmittel" bezieht sich auf solche natürlichen pflanzlichen oder pflanzlichen Produkte oder Mischungen daraus, die in ga...