Broschiertes Buch

Feeding and the Texture of Food

Beschreibung

The texture of food and the feeding adaptions of various animals are investigated with the intention of enabling the food industry to produce more appetising foodstuffs.

Produktdetails

• Verlag: Cambridge University Press
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 30. Oktober 2007
• Englisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 16mm
• Gewicht: 434g
• ISBN-13: 9780521050333
• ISBN-10: 0521050332
• Artikelnr.: 23366403