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Familienrezepte 2
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Jeder kennt eins, aber keiner verrät es: das Familienrezept. Zum zweiten Mal wird der Schleier der kulinarischen Verschwiegenheit gelüftet!
Für die Lokalzeit-Serie Familienrezepte schaute das WDR-Kochteam den besten Familien-Köchen über die Schulter und in die Töpfe. In diesem Buch sind erneut die leckersten und bestgehüteten Familienrezepte der Zuschauer vereint: Bodenständig und exquisit, übersichtlich und für jeden leicht nachzukochen. Diese Leckereien lösen in Ihrer Küche Begeisterungsstürme aus: Zigeunerbraten, Hähnchen-Zitronen-Pfanne, Porree-Eintopf, Gyrossuppe, Pommersches Rindfleisch mit Rosinen, Zucchini-Paprika-Pfanne, Lachsauflauf, Frikadellen, Bratkartoffeln und dicke Bohnen, Nudeln in Thunfisch-Tomatensoße, Gurkensuppe, Sauerkrautauflauf, Grüne Bandnudeln in Spargel-Schinken-Sahnesoße, Gefülltes Schweinefilet und, und, und
Dazu gibt es wertvolle Küchentipps, zum Beispiel: Wie lagere ich frisches Fleisch richtig? Wie vermeide ich unerwünschte Gerüche beim Kochen mit Kohl? Welche Kartoffeln verwende ich für welches Rezept? Woran erkenne ich frischen Fisch? Warum sollten bestimmte Gemüsesorten nicht im Kühlschrank lagern? Was mache ich, wenn mein Eintopf angebrannt ist?
Mit diesem Kochbuch gelingt (fast) alles!
Für die Lokalzeit-Serie Familienrezepte schaute das WDR-Kochteam den besten Familien-Köchen über die Schulter und in die Töpfe. In diesem Buch sind erneut die leckersten und bestgehüteten Familienrezepte der Zuschauer vereint: Bodenständig und exquisit, übersichtlich und für jeden leicht nachzukochen. Diese Leckereien lösen in Ihrer Küche Begeisterungsstürme aus: Zigeunerbraten, Hähnchen-Zitronen-Pfanne, Porree-Eintopf, Gyrossuppe, Pommersches Rindfleisch mit Rosinen, Zucchini-Paprika-Pfanne, Lachsauflauf, Frikadellen, Bratkartoffeln und dicke Bohnen, Nudeln in Thunfisch-Tomatensoße, Gurkensuppe, Sauerkrautauflauf, Grüne Bandnudeln in Spargel-Schinken-Sahnesoße, Gefülltes Schweinefilet und, und, und
Dazu gibt es wertvolle Küchentipps, zum Beispiel: Wie lagere ich frisches Fleisch richtig? Wie vermeide ich unerwünschte Gerüche beim Kochen mit Kohl? Welche Kartoffeln verwende ich für welches Rezept? Woran erkenne ich frischen Fisch? Warum sollten bestimmte Gemüsesorten nicht im Kühlschrank lagern? Was mache ich, wenn mein Eintopf angebrannt ist?
Mit diesem Kochbuch gelingt (fast) alles!
Darauf haben echte Hausfrauen und -männer gewartet: Nach dem Erfolg des ersten Kochbuches zur TV-Reihe Familienrezepte kommt nun der zweite Band - gefüllt mit 60 neuen Rezepten, die so köstlich sind, dass sie seit vielen Jahren immer wieder gern gekocht und gegessen werden - Familienrezepte eben! In der erfolgreichen Lokalzeit-Serie Familienrezepte sucht das WDR-Kochteam nach den leckersten und bestgehüteten Gerichten. Die Rezepte können dabei bodenständig, aber auch exquisit sein - egal, ob typisch westfälisch, italienisch oder selbst ausgedacht: Das WDR-Kochteam schaut den besten Familien-Köchen der Region über die Schulter und in die Töpfe, wenn es heißt "Heute gibt es unser Lieblingsessen!" Alle Rezepte sind übersichtlich dargestellt und leicht nachzukochen Dazu gibt es wertvolle Küchentipps, zum Beispiel: Wie lagere ich frisches Fleisch richtig? Wie vermeide ich unerwünschte Gerüche beim kochen? Woran erkenne ich frischen Fisch? Was mache ich, wenn mein Eintopf angebrannt ist