Exploração física e nutrição
Exploração clínica, uma parte indispensável da avaliação nutricional
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A avaliação nutricional, como todos sabemos, é essencial na área da nutrição, pois é através dela que se conhece o estado de saúde do indivíduo. A exploração clínica contribui em grande parte nesta avaliação pelos sinais e sintomas físicos baseados na observação daquelas alterações clínicas relacionadas com uma ingestão alimentar inadequada, escassa ou excessiva, mantida no tempo e que pode ser detectada em tecidos epiteliais superficiais, órgãos e sistemas facilmente acessíveis à exploração física. Na interpretação dos resultados deve ter-se em conta que a maior...
A avaliação nutricional, como todos sabemos, é essencial na área da nutrição, pois é através dela que se conhece o estado de saúde do indivíduo. A exploração clínica contribui em grande parte nesta avaliação pelos sinais e sintomas físicos baseados na observação daquelas alterações clínicas relacionadas com uma ingestão alimentar inadequada, escassa ou excessiva, mantida no tempo e que pode ser detectada em tecidos epiteliais superficiais, órgãos e sistemas facilmente acessíveis à exploração física. Na interpretação dos resultados deve ter-se em conta que a maioria dos sinais são um reflexo de várias deficiências nutricionais. Não é comum que um único nutriente cause sinais específicos. A capacidade de identificar indivíduos com riscos nutricionais, assim como o avanço no campo da nutrição e a melhoria da qualidade de vida em geral, fez do rastreio físico um mecanismo importante para o profissional de nutrição.
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