Exploração de algumas macrófitas lagunares tunisinas
Composição fenólica e actividades antioxidantes e antimicrobianas
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As macrófitas são um recurso potencial de novos compostos antioxidantes que podem ser utilizados em muitos campos. Foi estudada a variabilidade do conteúdo de compostos fenólicos e das actividades antioxidantes e antimicrobianas de 6 espécies de algas e 2 Magnoliophytes. Um primeiro rastreio baseado na variabilidade dos teores de compostos fenólicos permitiu seleccionar 4 espécies. Após um fraccionamento diferencial por um conjunto de solventes, foi feito o estudo das suas composições fenólicas, bem como das suas actividades antioxidantes. Os resultados mostraram uma diminuição do...
As macrófitas são um recurso potencial de novos compostos antioxidantes que podem ser utilizados em muitos campos. Foi estudada a variabilidade do conteúdo de compostos fenólicos e das actividades antioxidantes e antimicrobianas de 6 espécies de algas e 2 Magnoliophytes. Um primeiro rastreio baseado na variabilidade dos teores de compostos fenólicos permitiu seleccionar 4 espécies. Após um fraccionamento diferencial por um conjunto de solventes, foi feito o estudo das suas composições fenólicas, bem como das suas actividades antioxidantes. Os resultados mostraram uma diminuição do conteúdo de compostos fenólicos para as 3 algas, enquanto que para a Magnoliophyte Ruppia cirrhosa, foi registado um aumento do conteúdo após o fraccionamento. Depois, um segundo rastreio permitiu seleccionar as 2 espécies mais interessantes, que são a Caulerpa prolifera e a R. cirrhosa, cuja actividade antimicrobiana foi avaliada. Dos resultados obtidos, parece que a R. cirrhosa se distingue das outras espécies estudadas pela sua riqueza em compostos fenólicos e pelas suas consideráveis actividades antioxidantes e antimicrobianas.
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