Eugenol
Mikrobiologische Eigenschaften und seine Wirkung auf den Biofilm
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Eugenol ist ein einfaches Molekül, das jedoch viele positive Eigenschaften für Menschen, Tiere und Pflanzen besitzt. Der Wirkungsmechanismus in einigen Fällen ist noch unbekannt. Die von Forschern am meisten begehrte Eigenschaft ist die antibiofilmische Aktivität von Eugenol, die nach wie vor eine hervorragende Alternative zur Verwendung von Antibiotika darstellt. Eugenol wird in verschiedenen Bereichen der Biotechnologie eingesetzt, besitzt eine geringe Toxizität und ist in kommerziellen Mengen relativ leicht erhältlich.
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