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Essen und Trinken wie in alter Zeit
Hrsg. v. d. Arbeitsgemeinschaft d. regionalen ländlichen Freilichtmuseen in Baden-Württemberg
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So wird Geschichte lebendig! AlthergebrachteMethoden und Tricks, wie man ohne Strom kochteund Speisen ohne Kühlschrank aufbewahrte,woher man Trinkwasser besorgte und wie Most imeigenen Keller angesetzt wurde. Zahlreiche Informationenrund um die verschiedenen Lebensmittelund ihre Zubereitung machen Lust auf mehr:Mit vielen Hintergrundinfos zur Geschichte - liebevollbeschrieben und bebildert.Großer Serviceteil mit Veranstaltungstipps,Bezugsquellen und Internetlinks.Aus dem Inhalt:Etwa 70 variantenreiche Rezepte aus der"guten alten Zeit" lassen das Wasser imMund zusammenlaufen:? Topinambur - fl...
So wird Geschichte lebendig! AlthergebrachteMethoden und Tricks, wie man ohne Strom kochteund Speisen ohne Kühlschrank aufbewahrte,woher man Trinkwasser besorgte und wie Most imeigenen Keller angesetzt wurde. Zahlreiche Informationenrund um die verschiedenen Lebensmittelund ihre Zubereitung machen Lust auf mehr:Mit vielen Hintergrundinfos zur Geschichte - liebevollbeschrieben und bebildert.Großer Serviceteil mit Veranstaltungstipps,Bezugsquellen und Internetlinks.Aus dem Inhalt:Etwa 70 variantenreiche Rezepte aus der"guten alten Zeit" lassen das Wasser imMund zusammenlaufen:? Topinambur - flüssig und fest ein Genuss? Kartoffeln - Teufelszeug in aller Munde? Frau Holle und der Holunder? Zeit für die schwarze Schwarte? Bauernhochzeit: Essen von früh bis spät