Volker Pudel, Joachim Westenhöfer

Broschiertes Buch

Ernährungspsychologie

Eine Einführung

Beschreibung

"Das Werk gibt einen ausgezeichneten Einblick in das immer aktuelle Forschungsgebiet der Ernährungspsychologie"
Forum Ernährung Heute, 6/2005

"Ein Buch, das sowohl für Spezialisten - Ernährungsberater, Mediziner und Psychologen - als auch für jeden, der sich tief greifender für Ernährung im Zusammenhang mit Psychologie interessiert, zum Standardwerk werden sollte."
aware, SS07

Autor

Prof. Dr. Volker Pudel ist seit Beginn dieser Präventionsaktion von SWR1 und AOK im Jahr 1989 wissenschaftlicher Leiter der PfundsKur. Deutschlands bekanntester Psychologe für Essen und Trinken leitet die ernährungspsychologische Forschungsstelle der Universität Göttingen und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit dem Essverhalten von Erwachsenen und Kindern und den Ursachen von Übergewicht, Magersucht und anderen Essstörungen.
Viele Jahre war er Präsident und Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Nationale und internationale Preise sowie unzählige Publikationen haben ihn und seine Arbeit bekannt gemacht.

Produktdetails

• Verlag: Hogrefe Verlag
• 3., unveränd. Aufl.
• Seitenzahl: 383
• Deutsch
• Abmessung: 240mm
• Gewicht: 716g
• ISBN-13: 9783801709129
• ISBN-10: 3801709124
• Artikelnr.: 04024513