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Ernährung und Ernährungslehre im 19. [neunzehnten] Jahrhundert : Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. mit Beitr. von Walter Artelt ... Hrsg. von Edith Heischkel-Artelt / Studien zur Medizingeschichte des neunzehnten Jahrhunderts ; Bd. 6

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