Entwicklung eines Systems zur Selbstkontrolle der Produktion von UHT-Milch

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Milchprodukte spielen eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Milch nimmt aufgrund ihres Gehalts an verwertbarer Energie einen grundlegenden Platz in der Ernährung der Tunesier ein. Milch enthält eine hohe Konzentration an Grundnährstoffen wie hochwertige Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Vitamine mit hohem Energiewert und ist somit ein ausgewogenes Vollwertnahrungsmittel. Der Milchsektor hat ebenfalls einen sehr wichtigen Stellenwert und spielt eine wesentliche Rolle für die Wirtschaft und Gesellschaft Tunesiens. Wie alle Lebensmittel kann auch der Verzehr von Milchprodukten ...