Professeur d'histoire à l'université de Paris I-Panthéon-Sorbonne, Alain Cabantous est l'un des meilleurs connaisseurs européens des mentalités à l'époque moderne, de la Renaissance à la Révolution. L'essentiel de son oeuvre est publiée chez Fayard. Citons en particulier Entre fêtes et clochers. Profane et sacré dans l'Europe moderne (2002).
