Emulgierende Eigenschaften von Karitébutter Hergestellt in Mali

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Der Sheabaum oder "Shea yiri", der in der Volkssprache der Bambara "Baum des Lebens" bedeutet, ist eine Pflanze, die in den trockenen Regionen Afrikas südlich der Sahara beheimatet ist. Unraffinierte Karitébutter ist das ölhaltige Material, das aus den Kernen der Nüsse von Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn aus der Familie der Sapotaceae durch manuelle oder mechanische Methoden gewonnen wird. Diese seit Jahrtausenden bekannte Butter ist eine sehr geschätzte Ressource der afrikanischen Bevölkerung, die sie aufgrund ihrer entzündungshemmenden, hämorrhoidenhemmenden, entspannenden, hustensti...