Efecto antialérgico de los componentes alimentarios en la dermatitis de contacto

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La dermatitis alérgica de contacto (DAC) surge de una respuesta de hipersensibilidad retardada de tipo IV y es una de las enfermedades cutáneas más comunes, ya que afecta al 15-20% de la población general en todo el mundo. Aunque los agentes farmacológicos cortisol, prednisolona y dexametasona se utilizan para el tratamiento de alergias, inflamaciones y trastornos autoinmunes, los efectos secundarios de estos fármacos han impulsado los intentos de desarrollar agentes inmunomoduladores más eficaces. Aunque el consumo de alimentos naturales se ha relacionado con la prevención o el alivio...