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Domaine de Pailhès

Domaine viticole, Hérault (département), Pressoir à vin

Herausgegeben: Yoan, Niek

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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Le Domaine de Pailhès est un domaine viticole situé sur le territoire de la commune de Béziers dans le département de l'Hérault. La culture de la vigne s étend sur un domaine vallonné d'une superficie de 80 hectares, sans compter environ 20 hectares de bois, aux portes de Béziers. La vinification est traditionnelle, l utilisation de pressoir à vin à vis verticale de type " Marmonier " permet de garder une étape essentielle au style des vins de Pailhès.