Distillation de la betterave. Procédé Champonnois. 2e édition
Champonnois-H
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Distillation de la betterave. Procédé Champonnois. 2e édition

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Distillation de la betterave. Procédé Champonnois. Macération par le jus même, épuisé de sucre, fermentation continue, absence complète d'écoulement d'eau, conservation de la pulpe... 2e édition Date de l'édition originale: 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de...