Directive technique de production intégrée pour le Tef en Éthiopie

Directive technique de production intégrée pour le Tef en Éthiopie

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Le tef [Eragrostis tef Zucc. Trotter] est une céréale indigène et une culture vivrière importante pour la majorité de la population éthiopienne. C'est une culture sans gluten et riche en protéines, glucides, fer, calcium, phosphore et potassium. Bien que le tef soit une culture très précieuse et socialement importante pour la culture éthiopienne, il a le rendement céréalier moyen par surface le plus faible parmi les céréales. Cette faible moyenne nationale est liée à la dégradation des sols, aux pratiques agronomiques traditionnelles, à la verse, aux infestations parasitaires...