Dinámica de las bacterias lácticas durante la maduración del queso local
Zohra Saidane
Broschiertes Buch

Dinámica de las bacterias lácticas durante la maduración del queso local

Estudio de en el J'ben Elgafs, queso argelino elaborado con leche cruda de vacas locales

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Dinámica de las bacterias lácticas durante la maduración del queso local