Diffusione di una tecnologia migliorata per la produzione di lenticchie
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La popolazione indiana è prevalentemente vegetariana e i legumi sono parte integrante della dieta vegetariana come Dal-Roti/Bhat e denotano un cibo completo e soddisfacente. I legumi sono coltivati su 22-23 milioni di ha di area con una produzione di 13-15 (Mt.). La lenticchia è stata coltivata in 163,77 mila ettari con una produzione di 128,60 mila tonnellate e una produttività di 703 kg/ha. L'Indian Council of Medical Research raccomanda 65 gm di legumi/giorno/capite. Ma le coltivazioni non stanno dando più enfasi a questa coltura e difficilmente adottano metodi scientifici di coltivazio...
La popolazione indiana è prevalentemente vegetariana e i legumi sono parte integrante della dieta vegetariana come Dal-Roti/Bhat e denotano un cibo completo e soddisfacente. I legumi sono coltivati su 22-23 milioni di ha di area con una produzione di 13-15 (Mt.). La lenticchia è stata coltivata in 163,77 mila ettari con una produzione di 128,60 mila tonnellate e una produttività di 703 kg/ha. L'Indian Council of Medical Research raccomanda 65 gm di legumi/giorno/capite. Ma le coltivazioni non stanno dando più enfasi a questa coltura e difficilmente adottano metodi scientifici di coltivazione che portano a un ampio divario nella diffusione della tecnologia di produzione della lenticchia. Tenendo questo in mente, la presente indagine è stata intrapresa per studiare il blocco Karpi.
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