Die Weltköche zu Gast im Ikarus
Gebundenes Buch

Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 8

Herausgegeben: Klein, Martin; Ikarus-Team;Mitarbeit: Korda, Uschi
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Haute Cuisine hautnah: Kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die besten Köche der Welt zeigen Monat für Monat ihr Können im legendären »Ikarus« am Salzburger Flughafen. Die absolute Weltspitze der Gourmetküche verrät hier ihre Geheimnisse und visionären Ideen - das Resultat sind unvergessliche Menüs und exklusive Gerichte, die Koch-Profis und engagierte Hobbyköche mit diesem Kochbuch nachkochen können!- Kochen wie die Sterneköche: Band 8 der Erfolgsreihe »Die Weltköche zu Gast im Ikarus«- Spitzen...